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在线字典 -> 在线查询炝的意思,怎么组词,怎么读,炝的读音,炝的拼音是什么,在字典中的解释
拼音: qiàng 笔划: 8
部首: 五笔输入法: owbn
基本解释: 前一个: 前一个:


qiàng
将菜肴放在沸水或热油中略煮后取出加作料拌:炝芹菜。

笔画数:8;
部首:火;
笔顺编号:43343455
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详细解释


qiàng
【动】
烹饪方法〖fryveryquicklyoverhotfire〗
将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌。如:炝蛤蜊;炝芹菜
先把肉、葱等用热油略炒,再加作料和水煮。如:炝锅肉丝面;用葱花儿炝炝锅
用同“
闻不得鼻口内干烟炝。——元·李好古《张生煮海》

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