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有机质的意思：

【词语】： 有机质
【拼音】： yǒujīzhì
【解释】： 一般指植物体和动物的遗体、粪便等腐烂后变成的物质，里面含有植物生长所需要的各种养料。肥沃的土壤含有机质较多。有机质经过微生物的作用转化生成腐殖质。